Sản Phẩm Thiên Nhiên Tina on Blogger

Cả tiêu xanh và tiêu đen được biết đến như một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Vì vậy, cách bảo quản hạt tiêu xanh và tiêu đen nguyên vẹn về hình thái cũng như thành phần dinh dưỡng rất được quan tâm. Ngoài ra, tuy đều là hạt tiêu nhưng tiêu xanh và tiêu đen lại có cách bảo quản hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này tôi sẽ mách bạn những cách bảo quản cho từng loại hạt tiêu mà bạn có thể tham khảo và áp dụng ngay hôm nay. Cách bảo quản hạt tiêu xanh 1. Bảo quản bằng tủ lạnh Hạt tiêu xanh là loại chưa được sơ chế, còn nguyên trạng khi đươc hái từ cây về nên vẫn còn rất tươi (chứa 1 lượng nước nhất định), vì vậy tiêu xanh không thể để được quá lâu. Do đó, để bảo quản tốt nhất, sau khi thu hoạch bạn nên bỏ tiêu xanh vào tủ lạnh để dùng dần. Dự trữ đông lạnh sẽ không làm hao hụt nhiều thành phần dinh dưỡng có trong tiêu xanh. 2. Bảo quản ngắn ngày Nếu như bạn dùng tiêu xanh trong thời gian 1 tuần, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Nhưn...

Hạt tiêu là gia vị quen thuộc, nhưng tiêu đen mà bạn sử dụng nó có khác gì với hạt tiêu sọ hay không? Dùng tiêu sọ hay tiêu đen sẽ tốt hơn? Đó là những nghi vấn mà người tiêu dùng đặc ra, những thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây, bạn cùng tham khảo nhé! Tiêu sọ là gì? Hạt tiêu sọ (còn được gọi là tiêu trắng) là sản phẩm tạo ra từ hồ tiêu khi chín kết hợp với công thức chế biến tạo ra tiêu trắng. Sở dĩ được gọi là hạt tiêu sọ trắng là do sau khi thu hoạch, hạt tiêu được bóc bỏ hết lớp vỏ bên ngoài, chỉ giữ lại phần lõi có màu trắng ở bên trong gọi là sọ nên mới có tên là tiêu sọ . So sánh tiêu đen và hạt tiêu sọ trắng Thoạt nhìn ban đầu, điểm khác nhau giữa tiêu đen và tiêu sọ mà bạn nhìn rõ nhất chính là màu sắc . Vậy ngoài màu sắc thì còn những điểm khác biệt nào khiến giá cả của tiêu đen và tiêu sọ lại chênh lệch nhau?   TIÊU SỌ TIÊU ĐEN Quy trình chế biến 1) Hạt tiêu sọ là sản phẩm của quá trình thu hoạch hạt tiêu khi đã chín, sau đó n...

Hạt tiêu từ lâu được xem là gia vị không thể thiếu trong các món ăn. Không những thế, hạt tiêu còn mang đến giá trị dược liệu khổng lồ. Tác dụng của hạt tiêu rất đa dạng vừa trị ho, giải cảm lại tốt cho tiêu hóa và cả hô hấp. Hạt tiêu vừa dễ sử dụng, đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao nên rất được thị trường ưa chuộng. Bài viết dưới đây, tôi sẽ chia sẻ với bạn tất tần tật về công dụng của hạt tiêu, bạn cùng tham khảo nhé. Thành phần của hạt tiêu Thành phần hạt tiêu chứa nhiều chất chống oxy hóa, các enzym cùng với protein, sắt, kali, can – xi, man – gan, kẽm, vitamin A, C và các dưỡng chất khác. Ngoài ra, trong loại tiêu đen còn chứa 1,2 – 2% tinh dầu, 8% chất béo, 36% tinh bột và 5 – 9% piperin cùng với 2,2 – 6% chanvixin giúp tăng được tính khả dụng của các chất dinh dưỡng vào trong  cơ thể, giúp hạn chế bệnh tật. Các tác dụng của hạt tiêu 1. Tạo thêm hương vị cho món ăn Với đặc tính vị cay, hơi ấm, hạt tiêu được cho là gia vị không thể thiếu ở các món ăn Việt Nam....

Khi nhắc đến chè vằng chắc hẳn bạn sẽ suýt xoa bởi công dụng mà nó mang lại. Tuy nhiên tùy thuộc vào từng loại chè mà hàm lượng dinh dưỡng tương ứng khác nhau. Bài viết dưới đây giúp bạn phân loại chè vằng và cách nhận biết qua hình ảnh cây chè vằng cụ thể của từng loại. Tránh sử dụng nhầm chè vằng sẽ không mang lại hiệu quả như mong muốn cho bạn. Phân loại chè vằng Chè vằng được chia làm 3 loại chính đó bao gồm chè vằng lá nhỏ (hay gọi là vằng sẻ), chè vằng lá to (vằng trâu) và chè vằng núi. Chè vằng lá nhỏ hay còn được gọi là vằng sẻ được xem là loại chè vằng tốt nhất, được ưa chuộng và sử dụng nhiều do hàm lượng chất tốt rất nhiều. Loại chè vằng này lá tương đối nhỏ, mỏng như chim sẻ nên được gọi là chè vằng sẻ. (Hình ảnh lá chè vằng sẻ) Chè vằng lá to thường được gọi là vằng trâu – đây là loại chè vằng được sử dụng ít phổ biến hơn và không được ưu tiên trong việc chữa bệnh do hàm lượng chất thấp. Sở dĩ gọi là chè vằng trâu là do lá, thân to mọc ở khắp nơi và thườn...

Chè vằng là một loại cây bụi nhỏ hoang dại, được sử dụng như một loại thức uống, có tác dụng thần kì như kháng khuẩn, chống viêm, tốt cho phụ nữ sau sinh… Tuy nhiên, ở những bà mẹ bĩm sữa uống quá nhiều chè vằng xảy ra tình trạng mất sữa. Vậy thực hư câu chuyện này ra sao? Tác hại của chè vằng là gì? Uống chè vằng nhiều có tốt không? Những nỗi lo của bạn tất cả sẽ được giải đáp thông qua bài viết dưới đây. Thực hư tác hại của chè vằng? Theo nghiên cứu của Viện Dược liệu Trung Ương thì các hoạt chất có trong chè vằng là lành tính và không chứa bất cứ chất độc hại nào. Vì vậy tôi xin khẳng định chè vằng không hề có độc và không gây bất cứ tác hại nào cho cơ thể con người (trừ 1 số trường hợp dị ứng với thành phần có trong chè). Ngoài ra, 1 số bạn cũng hay hỏi tôi rằng “Uống chè vằng có tốt không?” . Câu trả lời của tôi là uống chè vằng không những không gây hại mà còn rất tốt cho sức khỏe . Đặc biệt, chè vằng được ví là “vàng đen” trong Đông Y, bạn có thể dùng chè vằng thườn...